De Eenhoorn Sidamo Suko Quto Biologisch (Ethiopië)
7379
Normaal leverbaar
2,5 kg Espresso branding, Koffiebonen
75,00
De Eenhoorn Koffie Sidamo
Temperatuur: 18°-20°C
Herkomst:Ethiopië, Sidamo
Hoogte:1200 tot 1800 meter
De koffie is 100% arabica, Typica en komt uit Ethiopië. De gewassen ‘Sidamo Suke Quto’ is een van de beste hooggebergte koffie. De koffie groeit op 1800 - 2000 meter hoogte. De Suke Quto plantage is opgericht in 2005 en is inmiddels uitgegroeid tot een plantage van ruim 221 ha. Het doel is om koffie te verbouwen onder milieuvriendelijke omstandigheden: gebruik van natuurlijke schaduw en reeds bestaande beplanting.
Temperatuur: 18°-20°C
Herkomst:Ethiopië, Sidamo
Hoogte:1200 tot 1800 meter
De koffie is 100% arabica, Typica en komt uit Ethiopië. De gewassen ‘Sidamo Suke Quto’ is een van de beste hooggebergte koffie. De koffie groeit op 1800 - 2000 meter hoogte. De Suke Quto plantage is opgericht in 2005 en is inmiddels uitgegroeid tot een plantage van ruim 221 ha. Het doel is om koffie te verbouwen onder milieuvriendelijke omstandigheden: gebruik van natuurlijke schaduw en reeds bestaande beplanting.
Smaakprofiel
De koffie heeft een zijde-achtige structuur en is intens geurig. De koffie is zoet met tonen van honing. Hinten van druif, abrikoos en mandarijn maken de koffie complex en uitstekend in balans.Door haar delicate en fijne geur is Sidamo gewild onder koffiebranders: ze zijn bereid er het volle pond voor te betalen.
De koffie heeft een zijde-achtige structuur en is intens geurig. De koffie is zoet met tonen van honing. Hinten van druif, abrikoos en mandarijn maken de koffie complex en uitstekend in balans.Door haar delicate en fijne geur is Sidamo gewild onder koffiebranders: ze zijn bereid er het volle pond voor te betalen.
Ethiopie
Koffie is het belangrijkste exportproduct van Ethiopië. Men vermoedt dat de Afrikaanse koffieplant oorspronkelijk uit Ethiopië kwam, uit de provincie Kaffa. In Ethiopië groeit koffie nog veel in het wild. Het land produceert enkele van de meest unieke en fascinerende koffie in de wereld. Ethiopische koffie is bij consumenten bekend als hooggebergtekoffie, omdat deze in het hooggebergte wordt verbouwd. Bekende koffiegebieden zijn Kefa, Wollega, Illubabor en Sidamo en Yirgacheffe. De gewassen ‘Sidamo’ is een van de beste hooggebergte koffie. Ongeveer 98% van de koffie wordt verbouwd op kleine plantages van minder dan 1 ha groot. Het is bekend dat koffie van topkwaliteit, zoals de Sidamo, worden gemaakt van versgeplukte en volledig gerijpte bessen. Het oogsten geschiedt uiterst zorgvuldig, onder voortdurende supervisie, om ervoor te zorgen dat alleen de beste bessen worden gebruikt. De koffie wordt geoogst van oktober tot december. Goede koffie uit Sidamo heeft een intense geur, bekend als ‘flora’. Het heeft een fijne en elegante aciditeit en een volle body. In de koffie treft men vaak tonen aan van zoet fruit, zoals mandarijnen, limoen, citrus, bergamot en rood fruit . In de nasmaak proeft men hints zoete chocolade. Door haar delicate en fijne kwaliteit is Sidamo gewild onder koffiebranders.
Bron: de Eenhoorn.
Online De Eenhoorn Koffie kopen doet u eenvoudig en snel op deoudeleeuw.nl
Koffie is het belangrijkste exportproduct van Ethiopië. Men vermoedt dat de Afrikaanse koffieplant oorspronkelijk uit Ethiopië kwam, uit de provincie Kaffa. In Ethiopië groeit koffie nog veel in het wild. Het land produceert enkele van de meest unieke en fascinerende koffie in de wereld. Ethiopische koffie is bij consumenten bekend als hooggebergtekoffie, omdat deze in het hooggebergte wordt verbouwd. Bekende koffiegebieden zijn Kefa, Wollega, Illubabor en Sidamo en Yirgacheffe. De gewassen ‘Sidamo’ is een van de beste hooggebergte koffie. Ongeveer 98% van de koffie wordt verbouwd op kleine plantages van minder dan 1 ha groot. Het is bekend dat koffie van topkwaliteit, zoals de Sidamo, worden gemaakt van versgeplukte en volledig gerijpte bessen. Het oogsten geschiedt uiterst zorgvuldig, onder voortdurende supervisie, om ervoor te zorgen dat alleen de beste bessen worden gebruikt. De koffie wordt geoogst van oktober tot december. Goede koffie uit Sidamo heeft een intense geur, bekend als ‘flora’. Het heeft een fijne en elegante aciditeit en een volle body. In de koffie treft men vaak tonen aan van zoet fruit, zoals mandarijnen, limoen, citrus, bergamot en rood fruit . In de nasmaak proeft men hints zoete chocolade. Door haar delicate en fijne kwaliteit is Sidamo gewild onder koffiebranders.
Bron: de Eenhoorn.
Online De Eenhoorn Koffie kopen doet u eenvoudig en snel op deoudeleeuw.nl
Betrouwbare service
- Al sinds 1975!
- Onze klimaatkamer bevat ruim 600 verschillende sigaren.
- Veilig betalen met iDEAL
